23e Fête de la truffe

Truffe 54 Lorraine et le Comité Animations de Pulnoy vous donnent rendez-vous les 9 et 10 novembre, pour la 23e édition de la Fête de la truffe.

À cette occasion, vous pourrez profiter de diverses animations au centre socioculturel :

• marché aux truffes fraîches contrôlées,
• gastronomie du terroir,
• conseils en trufficulture,
• conseils en cuisine,
• vente d’arbres truffiers,
• mini conférences tout public,
• tombola-truffe…

Un service de restauration sera proposé sur place, avec un plateau gourmand truffé pour le déjeuner.

Apéritif et café offert : 20 euros (boisson non comprise)

Samedi midi

• Assiette Charcutière du terroir
• Trofie au saumon avec ses petits légumes truffés
• Assiette fromagère
• Panna Cotta truffée et sa compotée de mangue

Dimanche midi

• Assiette Charcutière du terroir
• Croustade à la reine truffée avec son riz pilaf
• Assiette fromagère
• Transparence de chocolat truffée

Au programme des conférences

• samedi, 15h : « Un arbre truffier dans son jardin, comment le planter et l’entretenir ? »
• dimanche, 10h : « La truffe, ce champignon inconnu » (conférence en allemand)
• dimanche, 15h : « Créer et entretenir son verger truffier

Entre libre samedi 9 (de 10h à 18h) et dimanche 10 (de 9h à 18h).

Cette manifestation sera précédée par la 4e Nuit de la truffe